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  • 세상은 넓고 맥주는 많다. 고메이494에서 만날 수 있는 전 세계의 크래프트 맥주로 1일1맥에 도전해보자. 당신의 취향을 존중하는 의미로 라거, IPA, 헤페바이젠, 사워 에일 총 4종류의 각기 다른 맥주들로 엄선했다.

  • 한민족이 치킨과 함께 늘 마셔왔던 바로 그 맥주. 청량하고 깔끔한 풍미로 안주와 함께 곁들이기에 가장 좋은 맥주 종류다.

    1. 모아 메소드 필스너 체코에서 유래한 필스너는 쌉싸름한 맛에 부드러운 거품을 지닌 라거의 일종이다. 뉴질랜드의 모아 메소드 필스너는 드라이한 마무리감으로 청량하고 깔끔한 느낌을 준다. 2. 빅토리 프리마 필스 미국의 빅토리 브루잉 컴퍼니에서 생산하는 빅토리 프리마 필스. 가볍고 산뜻한 거품, 과하지 않은 향과 풍미로 음식과 곁들여 먹기 편하다. 3. 코나 롱보드 아일랜드 라거 하와이의 코나 브루잉에서 만든 전형적인 라거 스타일의 맥주. 청량감이 돋보이는 롱보드 라거는 실제로 하와이에서 서퍼들이 가장 즐겨 마시는 맥주로 유명하다.

  • 영국이 인도를 식민 통치하던 시절, 배로 장시간 운송하기 적합하게 알코올 도수를 높이고 항균 효과가 있는 홉의 함량을 높여 만든 것이 유래가 된 인디안 페일 에일IPA. 씁쓸한 맛이 중독성 있는 맥주다.

    1. 더부스 ‘ㅋ’ 세션 IPA 장기하와 얼굴들의 4집 타이틀인 ‘ㅋ’을 모티브로 컬래버레이션해 만든 익살스러운 맥주. 실제로 맥주 마니아인 장기하가 직접 양조에 참여했다고 한다. 2. 발라스트 포인트 스컬핀 IPA 미국 발라스트 포인트 양조장의 대표적인 제품. 7도나 되는 높은 알코올 도수와 강렬한 산미로 긴 여운을 남겨준다. 3. 모아 사우스 퍼시픽 IPA 뉴질랜드의 모아 브루잉 컴퍼니에서 만든 IPA. 알코올 도수를 낮춰 IPA라기보다는 아메리칸 페일 에일에 가깝게 만든 제품이다.

  • 독일에서 만든 밀 맥주 종류인 헤페바이젠. 부드러운 맛과 크리미한 거품이 일품이며, 술을 잘 못 마시는 사람도 친숙하게 느껴지는 맥주다. 헤페바이젠 한 모금이면 하루의 스트레스가 눈 녹듯 사라질 것이다.

    1. 마이젤스 바이즈 독일의 밀 맥주 전문 양조장인 마이젤스 브루어리에서 만든 맥주. 시트러스와 바나나 향이 어우러져 향긋하고 달콤하며, 부드러운 목 넘김과 긴 여운이 인상적이다. 2. 아크 코니 바이젠 국내 최초로 수제 맥주 공장을 설립한 코리아 크래프트 브루어리에서 라인프렌즈와 컬래버레이션해 만든 깜찍한 라벨의 맥주. 아크 코니 바이젠은 흰 토끼인 코니 캐릭터처럼 하얗고 부드러운 바이젠 맥주다. 3. 바이엔슈테판 헤페바이스비어 독일 바이에른 지역에서 1040년부터 양조한 바이엔슈테판 양조장의 헤페바이젠 스타일 맥주. 바나나와 클로브의 부드러운 향이 느껴지고 거품이 풍부해 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.

  • 최근 크래프트 맥주 시장의 핫한 카테고리로 급부상한 사워 에일. 새콤달콤함을 넘어 쿰쿰하기까지 한 사워 에일의 마성의 매력에 빠졌다면 당신은 진정한 맥덕인 셈이다.

    1. 두체스 드 부르고뉴 사워의 일종인 플랜더스 레드 에일 종류인 두체스 드 부르고뉴. 레드 와인처럼 검붉은 빛깔뿐 아니라 오크 통 숙성을 통해 느껴지는 향과 풍미로 ‘와인 맥주’라는 별명이 붙었다. 2. 세인트루이스 프리미엄 괴즈 사워 에일의 한 종류인 람빅 맥주. 그중에서도 괴즈는 오래 숙성된 람빅에 새로 만든 람빅을 2차로 블렌딩해 일반 람빅의 시큼한 맛을 부드럽게 중화시킨 종류다. 벨기에에서 온 세인트루이스 프리미엄 괴즈는 사워 에일 맥주를 처음 접하는 사람도 도전하기 좋은 제품. 3. 린데만스 프램보아즈 산딸기 벨기에의 린데만스 브루어리에서 만든 프루트 람빅 맥주. 산딸기 주스가 45% 들어가 신맛보다는 달게 절인 산딸기의 맛이 더욱 강하게 느껴진다. 식후주로도 적당하다.

기사, 사진제공|<더갤러리아> 매거진

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