르팽 2018

르 팽 (Le Pin)은 세계에서 가장 명성 있는 와인 중 하나로 손꼽히는 이른바 오리지널 ‘게라지 와인(Garage wine)’이며, 이는 이 와인이 포므롤에 위치한 아주 평범한 농장의 지하실에서 만들어졌기 때문입니다. 실제로 포도원은 아주 수수해서 스스로를 ‘샤토(Chateau)’라 칭하지 않고, 인근 소나무의 이름을 따 포도원의 이름을 지었습니다.
연간 600~700 케이스의 극소량만 생산하며, 페트뤼스가 4,000 케이스를 생산하는 것에 비하면 한번 마셔볼 수있는 기회가 있다는 것 자체로도 행운이라 불리우는 와인입니다.

자두, 무화과 등 검붉은 과일의 진햔 풍미와 함께 은은한 코코아, 삼나무의 토스티한 향이 느껴지고 견고한 타입의 와인이지만 은은한 산미가 와인의 맛에 활기를 더 해줍니다. 산미, 탄닌이 적절한 무게감과 만나 마치 잘 만든 피노누아 와인처럼 매끄럽고 우아한 면모를 보여줍니다.

[푸드/와인 페어링 제안]
송아지고기 요리, 소고기, 양고기, 오리 등 다양한 종류의 붉은 육류 요리와 잘 어울리며, 올드 빈티지의 버섯이 들어간 파스타, 리조토 와도 잘 맞습니다.