강좌 소개

※ 재료비 강사님께 개강 첫날 현금 전액 납부, 조별 수업 진행, 강의 취소는 개강 3일 전까지만 가능
재료비 250,000원
김홍선 이탈리아 미슐랭 스타 레스토랑 수셰프
에드워드권 ‘Yes chef’ 출연, 클라시코 레스토랑 오너 셰프

1. 스테이크 샐러드
2. 오렌지 펜넬 샐러드, 해산물 그라탕
3. 쿠스쿠스로 속을 채운 토마토, 바지락 명란 스파게티
4. 연어 파르미지아나, 소렌토식 뇨끼
5. 감자 카포나따, 푸타네스카 소스 생선찜
6. 아보카도 연어 타르타르, 채소 리조또
7. 시칠리아식 인볼티니, 구운 마늘 후무스
8. 치킨 시저 샐러드, 토마토 바질 스프
9. 매운 크림 소스 밀라네제, 화이트 초콜렛 무스
10. 소고기 완두콩 스튜, 차가운 토마토 소스 파스타
※ Take-out으로 진행되며 밀폐용기 2개 준비해 주세요.
※ 정원 10명