강좌 소개

※ 재료비 강사님께 개강 첫날 현금 전액 납부, 조별 수업 진행, 강의 취소는 개강 5일 전까지만 가능
재료비 300,000원
김홍선 이탈리아 미슐랭 스타 레스토랑 수셰프
에드워드권 ‘Yes chef’ 출연, 클라시코 레스토랑 오너 셰프

1. 페퍼 안심 스테이크와 씨겨자 소스
2. 오렌지 드레싱 해산물 샐러드, 머스터드크림 치킨
3. 시저샐러드 크레페, 시금치소스 연어구이
4. 토마토 그라땅, 요거트소스 렌틸콩 샐러드
5. 토마토 바질 리조또, 판자넬라
6. 해산물 까르보나라, 피자이올라 스테이크
7. 페타치즈소스 채소파스타 (Jamie oliver), 바바루아
8. 컬리플라워 스프, 베이컨 치즈 케이크
9. 엔쵸비 빵가루 스파게티, 이탈리아식 미트볼
10. 샤프란소스 라자냐, 부라따 치즈 부르스케따

※ 준비물 : 앞치마, 밀폐용기 2개
※ 수업 재료 준비로 인하여 강의 취소는 개강 5일 전까지만 가능하며, 실습 후 포장으로 진행됩니다.
※ 본 강좌는 시연 및 조별 실습으로 진행될 수 있습니다.
※ 재료비는 개강 전 강사님께 선입금 후 진행됩니다.
※ 고객 사정에 의해 불참시에는 재료비 환불이 불가합니다.