강좌 소개

최인경 現) 음식호텔 한식파티부 부장, 친환경요리 전문가, 파티플래너
※ 재료비 강사님께 개강 첫날 현금 전액 납부, 강의 취소는 개강 5일 전까지만 가능
※ 재료비 300,000원

1. 맥적 호박 구이, 불고기 샐러드
2. 특미 버섯매운탕, 겨울 무 조림
3. 밀푀유나베 & 사누끼우동 볶음
4. 오징어 두루치기, 양구 시래기나물
5. 파티용 오이 샐러드, 카레우동
6. 명절 특강 - 녹두빈대떡, 육전 냉채
7. 겨울 특미 - 굴 해물전골, 굴톳생채
8. 전문점 낙지김치죽 & 말랑 곤약 콩자반
9. 고급스러운 한식 - 뽀얀 황태국, 명품 황태포 무침
10. 철이른 열무김치 (포장 2kg) 만들기

※ 2인 1조 실습 진행합니다.
※ 준비물 : 앞치마, 밀폐용기 2개
※ 수업 재료 준비로 인하여 강의 취소는 개강 5일 전까지만 가능하며, 실습 후 포장으로 진행됩니다.
※ 본 강좌는 시연 및 조별 실습으로 진행될 수 있습니다.
※ 재료비는 개강 전 강사님께 선입금 후 진행됩니다.
※ 고객 사정에 의해 불참시에는 재료비 환불이 불가합니다.