강좌 소개

※ 재료비 300,000원
※ 2인 1조 실습 진행합니다.
※ 준비물 : 앞치마, 밀폐용기 2개
※ 수업 재료 준비로 인하여 강의 취소는 개강 5일 전까지만 가능하며, 실습 후 포장으로 진행됩니다.
※ 본 강좌는 시연 및 조별 실습으로 진행될 수 있습니다.
※ 재료비는 개강 전 강사님께 선입금 후 진행됩니다.
※ 고객 사정에 의한 불참 시에는 재료비 환불이 불가합니다.

최인경 (현) 음식호텔 한식파티부 부장, 친환경 요리 전문가, 파티플래너)

1. 바지락 냉이 완자 된장국, 레몬 소스 닭 날개 조림
2. 도다리 쑥국, 만능 소스로 만든 봄나물 겉절이
3. 빨간 된장찌개, 봄동 물김치
4. 떡갈비 스테이크, 단호박 샐러드
5. 망향 비빔국수, 참나물 도토리 전
6. 오이시 벤또!! - 카레 하이스 소스 새우튀김 & 철판 볶음밥
7. 명품 밑반찬 - 종합 장아찌, 특미 고추장 멸치볶음
8. 브런치-에스프레소 캐러멜 소스 프렌치토스트 & 바나나 구이
9. 가지 아라비아따, 소고기 쌀국수 샐러드 분짜
10. 두부김치, 도라지 불고기