강좌 소개

최희경 요리연구가, 국가조리시험 감독

1회 황태 유부 주머니 전골 / 해물 파전 / 무말랭이 무침
2회 소고기 밀폐유 전골 / 황태 찹쌀 양념구이 / 새우 파래전
3회 팔 보 채 / 유 린 기
4회 리가토니 라구 파스타 / 버팔로 핫윙 / 타마고 샌드위치
5회 식당 깍두기/ 꼬치 어묵 전골 / 고기 채운 오징어링전
6회 한정식당 불고기 샐러드 / 순두부 버섯 들깨전골 / 새우 연근샌드전
7회 트러플 크림 까르보나라 / 찹 스테이크/ 프로테인 콩 샐러드
8회 해물 누룽지탕 / 소류 완자
9회 우엉 참깨마요무침 / 고등어 무조림 / 김말이 튀김
10회 녹 두 전 / 오색 꼬치전 / 단호박 찹쌀죽

※ 준비물: 앞치마, 포장용기, 필기도구
※ 수업 재료 준비로 인해 강의 취소는 개강 5일 전까지만 가능합니다
※ 재료비는 개강 5일 전까지 온라인이나 문화센터 접수데스크로 사전 접수해주시기 바랍니다.
※ 개강 후 중도 환불 시,수업 진행 5일전인 경우 재료비는 회차 차감 후 환불됩니다(단, 원하는 일자만 환불 불가)
※ 본 강좌는 시연 및 조별 실습(4인1실습)으로 진행되며 음식은 포장용기에 담아갑니다.
※ 휴강일 : 12/25(성탄절), 1/1(신정) [법정공휴일 휴강]