도화새우 희소- 독도 인근 수심 150m에 차가운 심해의 긴 세월을 견뎌내며 성장하여, 단단한 육질과 남다른 체구를 자랑합니다. 선별-어획 후 최상의 신선도를 유지한 상태에서 형태와 크기가 정점에 도달한 개체만을 까다롭게 가려내어 품질을 보증합니다. 풍미-달콤하고 찰진 식감을 자랑하는 회와 고소한 여운을 남기는 머리 튀김까지 정교한 맛의 밸런스를 선사합니다.