강좌 소개

※ 재료비 강사님께 개강 첫날 현금 전액 납부, 조별 수업 진행, 강의 취소는 개강 3일 전까지만 가능
재료비 250.000원
우담스님 대한불교조계종 사찰음식 과정이수, 제화사 사찰음식 담당
1. 무말랭이 무침, 표고버섯 간장구이
2. 쑥갓 무침, 잔도라지 뿌리 조림
3. 토란 조림, 연근 무전
4. 도라지 묵사발, 건파래 무침
5. 비트 배추쌈, 시금치 새송이 들깨 무침
6. 더덕 보푸라기 김치, 시래기 만두
7. 마 표고버섯 무침, 순무 깍두기
8. 늙은 호박전, 참나물 무침
9. 갓 물김치, 고구마 줄기 볶음
10. 레몬 단지, 무 다시마조림
※ 정원 12명 / 개인 실습으로 진행합니다.
※ Take-out으로 진행되며 밀폐용기 2개 준비해 주세요.