famiesso는 시오사쿠의 철학을 기반으로 새롭게 확장된 두 번째 브랜드입니다. 일본 현지에서 배우고 연구해온 시오빵의 깊이를 바탕으로, 더 정제된 감각과 프리미엄 경험을 담아 압구정 갤러리아에서 처음 선보입니다. 시오사쿠의 시그니처 시오빵은 그대로 유지하되, 직접 과일을 선별하고 정성껏 끓여 완성한 수제청을 더해 보다 섬세하고 깊이 있는 맛을 제안합니다. famiesso는 단순히 메뉴를 확장한 브랜드가 아닙니다. 시오사쿠가 지켜온 기준 위에 공간, 맛, 경험의 밀도를 한 단계 끌어올린 프리미엄 베이커리 & 아틀리에입니다. 익숙하지만 더 정교하게, 담백하지만 더 깊이 있게 famiesso는 압구정에서 새롭게 시작됩니다.